生吃或熟吃榛子都是可以的，就营养价值而言都是差不多的，但是生吃榛子的时候不能吃太多，吃3、4颗就够了，否则容易引起腹胀、消化不良等不适症状。吃榛子的好处还是挺多的，有健脾健胃、增强体质、明目健体的功效，还可以缓解口渴、盗汗、夜尿和其他肺部和肾脏疾病。
熟吃榛子
熟吃榛子最佳时间：榛子通常在九月和十月成熟，就是吃它们的最佳时间。
熟吃榛子好处：榛子含有抗癌化学物质紫杉醇，紫杉醇的一种活性成分，已被证明可以治疗卵巢癌和乳腺癌等癌症，并延长患者的生命。
熟吃榛子坏处：榛子富含油脂，胆囊功能严重的人应小心食用，长期存放后，也不宜食用。
熟吃榛子吃法：生榛子可以在平底锅里炒熟，也可以在烤箱里烤，然后直接吃。