萝卜生吃还是熟吃都可以，但要根据萝卜的种类和各自的身体状况来选择。生吃味辛性寒，熟吃味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值。萝卜在霜降之后吃最好，十一月的萝卜赛人参，经过霜的萝卜，补气效果要超过人参。萝卜中含有充足的水分，经常食用能够增加肠道的蠕动，有效排出身体多余的废弃物。
萝卜生吃与熟吃
萝卜功效好作用：
萝卜性凉味辛甘，萝卜具有清热解毒，健胃消食等功效，可以和羊肉或牛肉一起吃，这样两种食材相互中和，可以健脾养胃。
萝卜生吃VS熟吃：
萝卜生吃还是熟吃都可以，但要根据萝卜的种类和各自的身体状况来选择。生吃味辛性寒，熟吃味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值。
生吃萝卜最佳时间
萝卜在霜降之后吃最好，十一月的萝卜赛人参，经过霜的萝卜，补气效果要超过人参。萝卜中含有充足的水分，经常食用能够增加肠道的蠕动，有效排出身体多余的废弃物。
生吃萝卜好处
1、生津止渴：萝卜富含维生素C、膳食纤维、淀粉酶、蛋白质等物质，清热舒肝的效果极佳。
2、预防疾病：萝卜含热量较少，纤维素较多，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。
生吃萝卜坏处
脾胃虚弱者不适合吃萝卜，如大便稀者，还有需要注意的是服用参类滋补药时不能吃萝卜，以免影响疗效。白萝卜有理气作用，身体虚的人建议不要多吃，吃太多会泄气。
生吃萝卜吃法
1、切丝备用：将萝卜切成丝，备用。
2、拌匀即可：加入白砂糖和醋搅拌均匀即可。
3、特点：酸甜适口。
熟吃萝卜好处
1、益肝明目：萝卜进入人体后，一半变成维生素A，有补肝明目的功效，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：萝卜在肠道中体积容易膨胀，可促进肠道蠕动，从而通便防癌。
熟吃萝卜吃法
烹饪萝卜，适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀，平时不爱吃凉性食物的人以熟食为宜。