香蕉生食或熟食都可以，最好根据身体状况，食用香蕉时，要根据肠胃功能来判断，对于肠胃功能好的人，生食和熟食都是一样的。而且对肠胃功能很差的人，最好选择熟吃法。香蕉富含钾元素，能有助于降低血压。此外，香蕉富含淀粉，可帮助肠胃蠕动，从而治疗便秘。
熟吃香蕉
熟吃香蕉最佳时间：上午十点左右是熟吃香蕉的好时机，而经常坐在电脑旁边的人吃熟香蕉可以防辐射。下午4点吃一点熟香蕉能够补充能量，减少晚饭的份量，有助于减肥。
熟吃香蕉好处：
有效缓解抑郁情绪：香蕉之所以能缓解抑郁情绪，是因为它能促进大脑产生内啡素，帮助人们消除不安。
解酒：如果你喝酒过量，而且还没醒，你可以吃香蕉，香蕉有助于解酒。
熟吃香蕉坏处：吃熟香蕉吃得太多会导致微量元素比例失调，所以在吃的时候要注意不能吃得太多，否则容易坏肚子。
熟吃香蕉吃法：平时可以把香蕉切成小块，包在鸡蛋里、面粉里炒香蕉皮和香蕉肉，脆香可口；香蕉肉也可以捣碎，放入冰冻的雪糕里吃，或者把香蕉肉加到凉粉里煮，冷却做成香蕉凉粉，也可以用米粉包成汤圆煮吃。