玛卡含有大量的营养元素，例如铁、蛋白质、氨基酸牛磺酸等营养成分，这些营养元素可以有效的降低疲劳，增加肌肉耐力，提升人体的抵抗力，玛卡可以用于治疗失眠多梦等。
玛卡属于十字花科独行菜属植物，原产地是在南美洲，种子的形状为椭圆形，一种纯天然的食品，是一种一年生草本植物，根茎的长度为10-14厘米，形状比较类似于萝卜，玛卡可以为人体补充所需要的大量营养。
玛卡的功效与作用
玛卡含有大量的营养元素，例如铁、蛋白质、氨基酸牛磺酸等营养成分，这些营养元素可以有效的降低疲劳，增加肌肉耐力，提升人体的抵抗力，玛卡可以用于治疗失眠多梦等。
玛卡食用方法
玛卡可以切片泡水或泡茶、泡酒、煲汤、泡蜂蜜来食用，泡开水喝是最常见的一种吃法，将玛卡直接放入杯中，等到水到温热的时候，即可以饮用。
玛卡食用禁忌
妊娠期及哺乳期的女性、儿童，甲状腺疾病患者，容易过敏者，青少年等人不可以食用玛卡，另外，玛卡不可以与其他滋补品或者是营养品一起服用，因为玛卡其本身就是一种营养价值十分丰富的食材，一起服用的话，反而降低营养价值。