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香草适合在2月份到4月份之间种植，一般这个时候的温度和湿度是适合香草生长的，最晚在5月初种植完。香草的种植方法一般是种子播种的，常见的产地有湖南、云南、湖北、甘肃、江苏、江西等地区。
香草常见的品种是百里香、罗勒、迷迭香、薰衣草、香蜂草等。
百里香是在每年的2月份种植的，它的花朵比较小，但是生长速度是很快的，一般开花以后有很高的观赏价值。
薰衣草种植的时间是3月份，一般它的花期是6月份左右，花朵是很好看的，大部分颜色是紫色的。
