夜香花含有大量的维生素A和C等营养元素，夏天食用的话，不仅清香开胃，还具有清热明目养肝的作用，夜香花有着疏风解表、清热解毒的作用，有利于人体的健康，对人体的健康有着保健的功效。
夜香花，叶子的形状比较像薄荷，夜香花在夜间停止光合作用的时候，会排出大量的废气，影响人体大健康，所而在晚上的时候，不可以在待在夜来香旁边。
夜香花的功效与作用
夜香花含有大量的维生素A和C等营养元素，夏天食用的话，不仅清香开胃，还具有清热明目养肝的作用，夜香花有着疏风解表、清热解毒的作用，有利于人体的健康，对人体的健康有着保健的功效。
夜香花食用方法
夜香花的吃法也有很多，可以当做普通蔬菜来食用，比较常见的就是可以和鸡蛋煎着食用，也可以用夜香花来煲水或者是滚汤喝。
我们还可以做成夜里香花滚猪肝瘦肉汤，有着清肝明目的功效，搭配肉类的话，可以有助于调理肝气。
夜香花食用禁忌
夜香花在平时中，不可以过量的食用，否则会容易刺激肠胃，引起肠胃的不适，出现腹痛、腹泻等现象，也会使身体更加的虚弱，最好也要补充一些肉类蔬菜等食物为宜。