>
栎树是常绿的，叶子呈螺旋状互生，托叶经常很早就掉落了。花朵为单性，一般是单朵散生，或者是数朵簇生的，多生长在花序的轴下。花被为杯形，花丝细长，雌花为单生或是簇生。壳斗外壁的苞片为线形、鳞形，坚果在当年或者是来年就会生长成熟，顶部的位置有柱座。
