红甜菜根一般会在春季或者秋季种植，红甜菜根比较适合在春季的2、3月份或夏季的7月份种植，因为这个期间的萌芽率会比较高，红甜菜根最晚是可以在7月下旬种植的，通常红甜菜根一般采用播种的方式种植。
红甜菜根品种与种植月份
红甜菜根的营养价值比较高，质地脆，味道清甜，一般红甜菜根的种类不是很多，比较常见的有紫菜头、平泉紫菜头和上海长园种红菜头这几个品种。
紫菜头
紫菜头通常会在3、4月份种植，一般在秋季的时候就会成熟，紫菜头是最常见的一个品种，一般种植的范围比较广，果实的内部带有圈纹，形状都是球形的。
平泉紫菜头
平泉紫菜头一般会在3月份种植，在秋季9、10月份的时候就会成熟，平泉紫菜头的植株具有很好的耐寒性、耐旱性和耐储藏性，口感很香脆，颜色很鲜艳。