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九干菜的功效与作用
07-07九干菜是一种药食两用的野菜,在两广地区可以说是随处可见,其全草都是可以用来煲凉茶的,有着凉血、利湿解毒、清肝明目的作用,对于治疗感冒高热、小便不利、斑疹发热、乙型脑炎、风湿性关节炎等症状的疗效也是很大九干菜是... -
干菜笋高清大图欣赏!干菜笋图片大全!
12-29干菜笋已经有60多年的历史,是很多人喜爱的一种食材,而它的食用方法也多样且美味,常见的有干菜笋烧肉、干菜笋卷饼等。那么美味的干菜笋是什么样子的呢?今天小编给大家带来了几张干菜笋的高清大图,大家一起去欣赏一下吧!干... -
黄花菜的价格:黄花菜分干菜和鲜菜,其价格各异
05-03黄花菜是一种具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。因其食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,故被视作“席上珍品”。下面小编带大家了解一下黄花菜的价格情况:黄花菜的价格黄花菜分干菜和鲜菜,干菜还分脱水菜、原干菜... -
苔干菜是什么植物
08-03苔干菜是什么植物:苔干菜是贡菜,属绿叶类蔬菜,为一年生草本植物。苔干菜的种植方法:浸种催芽,将种子浸泡消毒后,放在适宜的温度内等待发芽;土地播种,选择肥沃保水保肥的砂质土壤,选择优质的基肥为主;日常管理,需要确保菜畦保湿,后... -
生菜怎么洗才干净
09-07要想将生菜清洗干净,在清洗时,将一棵生菜分成两部分,包裹在最外层的脏叶子直接用清水冲洗,之后将所有菜叶子都放入洗米水中浸泡10分钟,之后再继续用清水冲洗干净。要想把生菜上面的农药去除,最好用水不断进行冲洗,这样就可以... -
油菜怎么洗才干净
03-31分开油菜的每一片叶子,然后放入盛满清水的洗菜盆里,浸泡半分钟,把洗菜盆清洗干净再装满清水,把刚洗了一遍的油菜叶子再次放入水中,如此循环,清洗三次可将油菜洗干净,如果菜中有虫子的话,将油菜放入浸泡在淡盐水的盆子中,这样可... -
黄花菜怎样晒干处理 干黄花菜怎么吃最好
06-21先要将黄花菜洗干净,再放入烧开的开水中沸腾五到六分钟,然后将其捞出,放入冷水中浸泡一段时间,使黄花菜的热量散失,再把它捞出挤压出水分,然后放在太阳下面暴晒即可,注意晾晒黄花菜时一定要注意天气状况,空气湿度最好在百分之... -
梅干菜和橄榄菜是一种菜吗
03-17梅干菜和橄榄菜并不是同一种菜,橄榄菜是绿色的橄榄菜加工制作而成,为广东地区最具代表的风味小菜,富含橄榄油和多种维生素及人体必需的多种微量元素,梅干菜是以雪里蕻、油菜反复蒸、晒制得的干菜,是绍兴的特色食物,含有硫代... -
香菜怎么洗才干净
06-12像香菜这样的蔬菜买回来都会有泥巴在上面,洗的时候先把香菜放入装满水的盆中泡半个小时再洗,然后在准备一个盆,将其清洗之后用手捞在另一个盆里,之前盆里的水倒掉洗干净,再接满水将其再放入装满水的盆中继续洗一遍即可。香... -
梅干菜和芽菜是一种菜吗
07-09梅干菜和芽菜不是同种菜,芽菜是没有成熟的蔬菜嫩芽,是一种新鲜的蔬菜,可以凉拌食用,也可以炒食,食用方法较多,而梅干菜属于腌制品,是由鲜梅菜经过腌制、脱盐等工艺制作而成的产品,只包括梅菜这一种蔬菜。梅干菜梅干菜特点梅干... -
烘干机可以烘干的蔬菜有哪些 能烘干加工的蔬菜品种
06-22可以使用烘干机的蔬菜品种是非常多的,常见的有有莴苣、白菜、胡萝卜、辣椒、甘蓝、白萝卜、香菜、洋葱、马铃薯、番茄、黄花菜、大葱等。烘干机是可以用来烘干蔬菜的,可以说是对于资源的再利用,不仅可以保留蔬菜的原有色... -
苋菜怎么洗才干净
03-27要想将苋菜洗干净,需要先用流水冲洗几遍,然后准备一盆清水,在清水里面加入一点小苏打,接着将苋菜放进去,大概浸泡15分钟后捞出,再用流水冲洗几遍,这样就可以将苋菜洗干净了。苋菜一定要洗了再吃,没洗吃容易导致胃肠道疾病,如果... -
苔干是什么菜
03-08苔干菜其实就是贡菜,它是一种一年生的草本植物,在我国有很久的栽培历史,是天然的绿色蔬菜。这种菜的色泽鲜绿,并且质地也十分的爽口,有着很高的食用价值。贡菜也被称为是苔菜、山蛰、响菜,属于绿叶类蔬菜,现在在东南亚地区也... -
蔬菜怎样洗才干净
05-03关于洗菜,无非就是用水盆装水洗一下或者用水龙头冲一下就觉得可以了,其实这简单的冲洗是远远不足以将蔬菜洗净的,那么蔬菜要怎样洗才能洗干净呢?一、蔬菜那个部位农药残留最多?专家告诉我们。一般情况下蔬菜的菜帮和菜蒂是... -
梅干菜是外婆菜吗
09-23梅干菜和外婆菜不是一种菜,梅干菜是一种干腌菜,主要是用大叶芥、花叶芥、雪里红三个品种的蔬菜腌制而成,而外婆菜又名万菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,是湖南湘西地区的一道家常菜,是餐桌上必不可少的一道... -
莼菜怎么洗才干净
06-13可以在水中放点碳酸钠、碱粉,充分的搅拌之后,将莼菜浸泡在里面大约5-6分钟,捞出后用清水冲洗干净,还可在水中加点小苏打,但要浸泡时间稍长些,一般需要15分钟左右,还可将莼菜浸泡在淘米水中,大约十分钟左右再清洗的话能更好的... -
青菜怎么洗才干净
09-15青菜可以先用清水冲洗3遍,泡入淡盐水一小时,再用清水冲洗,可以清除残留农药,能洗干净。青菜的作用就是改善人体的各项机能,充分的补充身体缺失的维生素营养,预防一些病毒的侵蚀损害。并且还有利于减肥,多吃青菜的话,是有益身... -
梅干菜和雪菜是一种菜吗
07-01梅干菜和雪菜不是同一种菜,梅干菜主产地在梅州地区、惠州地区,味道咸,带有香味,可以独成一道菜,也可以当中配料制作,而雪菜则是主要活跃在长江流域地区,味道酸甜,还带有一股特殊的香辣味,口感清脆鲜美。梅干菜梅干菜特点梅干菜... -
雪里红和梅干菜是一种菜吗
07-09雪里红和梅干菜并不是同一种菜,但是两者也有一定的关系,梅干菜一般是芥菜类腌制后晒干的,有些地方是用雪里红制作的,它的菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里红。梅干菜主要是咸,可以独成一道菜,也可以当配料制作,而雪里红味道酸... -
橄榄菜和梅干菜是一种菜吗
07-09橄榄菜和梅干菜不是同一种菜,橄榄菜是绿色的橄榄菜经过加工制作而成的,是广东潮汕的风味小吃,属于粤菜系中的潮州菜,而梅干菜是通过雪里蕻反复蒸、晒制作而成的干菜,是浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地的特色食物... -
外婆菜是梅干菜吗
05-07外婆菜与梅干菜不是一种菜,它们的名子不一样,外婆菜是外婆菜,梅干菜是梅干菜,并且它们制作的材料不一样,梅干菜是由芥菜、油菜、白菜、雪里蕻的叶子晒干后加盐腌制的一种干腌菜,外婆菜是由大头菜、白萝卜、豇豆外婆菜与梅干... -
[了解干黄花菜]干黄花菜有毒吗
07-29什么是干黄花菜干黄花菜又叫干金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。干黄花菜是否有毒黄花菜:性平,味甘,有小毒。干黄花菜:食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这... -
芹菜怎么洗才干净
04-17芹菜想要洗干净,切去根部,可以一片一片掰下来泡30分钟,然后进行刷洗,一根一根洗。芹菜可以消除体内水钠潴留,对人体有安定情绪的作用。它可以养血补虚,还可以开胃消食,因为含有挥发性的芹菜油,能促进食欲,可以利便排毒。吃芹菜... -
黄花菜的干制方法
09-28黄花菜有个好听的名字,叫作忘忧草,它是我们生活中特别常见的一种食物,可以清炒或者是煲汤,无论是味道还是营养价值都是非常好的!新鲜的黄花菜经过干制的方法,就成了很上档次的一道菜品了,在市场上的价格还颇高呢,而且还经常供... -
梅干菜是用什么菜晒出来的 绍兴梅干菜的晾晒制作过程
06-22梅干菜不单纯的是一种蔬菜,而是一种用蔬菜加工后晒干的干菜。梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别,多系居家自制。使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的...