一朵玫瑰代表一心一意、一生一世的爱。可以送给喜欢的人一朵玫瑰花，表示自己想要跟对方此生携手终老，至死不渝。玫瑰花是爱情的象征，有“求爱之花”的称号，可以用来求婚、表白。玫瑰花常用于婚礼现场的布置、新娘的捧花、伴娘的手花等等。
玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一种。几个世纪以来，玫瑰一直备受推崇。历史证据表明，它们大约在5000年前在中国生长，从那时起它们就一直在历史中发挥作用。
在神话中，玫瑰与希腊爱神阿佛洛狄忒有关，她经常被描绘成在她的头、脚或脖子上装饰着玫瑰。也有人说，在阿佛洛狄忒被杀的情人阿多尼斯流出的血池中长出了一株玫瑰花。在基督教神话中，据说在基督死亡的地方也长出了玫瑰花丛。
玫瑰为阳性植物，日照充分则花色浓，香味亦浓。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。对空气湿度要求不甚严格，气温低、湿度大时发生锈病和白粉病。