苜蓿草是一种野生的草，属于牧草一类的，一般在农村叫做金花菜，它属于蝶形花亚科苜蓿属的一种植物，而且它是可以开花的，由于它的茎比较软，含有丰富的维他命K，具有极高的营养价值，是一种很好的蔬菜，另外也能作为牲畜的饲料。
苜蓿草是什么草
苜蓿草是一种野生的草，属于牧草一类的，一般在农村叫做金花菜，它属于蝶形花亚科苜蓿属的一种植物，而且它是可以开花的，由于它的茎比较软，所以它属于一种多年生的草本植物。
苜蓿草生长地方
苜蓿草一般是比较耐干旱的，原产地是在伊朗，现在在我国的西北、华北、东北、江淮流域等各个地区也都有种植，是目前世界上分布最广泛的一种栽培牧草。
苜蓿草长什么样子
苜蓿草是一种稀疏的灌木，没有特殊的香草气味，叶子是羽状的，它是可以开花的，花朵相对比较小一些，颜色是紫色的，也有一些杂交的颜色是紫色、堇青色、褐色等等。
苜蓿草功效与用途
苜蓿草功效：苜蓿草是没有毒的，它可以作为一种菜炒着吃，也可以入药以后再煎汤服用，可以治疗胃热烦闷和不欲饮食，也能利尿除湿。
苜蓿草用途：苜蓿草含有丰富的维他命K，具有极高的营养价值，是一种很好的蔬菜，另外也能作为牲畜的饲料。