乳苣能吃吗

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乳苣能吃吗

乳苣是可以吃的,可以在春季的4、5月份采摘,主要是在湖边、田边等地生长的,一般是分布在我国河北、辽宁、新疆、西藏、山西等地区的。它是一种多年生的草本植物,是菊科乳苣属的,有些地区叫它为苦菜,茎是直立生长的,叶子质地是很厚的,并且叶片两边都是很光滑的,无毛状。