黑珍珠这个品种的车厘子完全成熟后，表面呈黑红色，光亮似珍珠。黑珍珠的单果平均重量为4.5克，糖度值为17.41，含糖量较高，完全成熟后果肉呈紫黑色，果味较甜。黑珍珠的口感较为松软，汁水较多。黑珍珠是山东省烟台市农业科学院果树研究所选育的果个大、果肉硬、易达出口果标准的甜车厘子新品种，2006年6月通过山东省科技厅组织的成果鉴定。
形态特征
车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为莺桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
物种分布
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已逾百年历史。鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。