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水鬼蕉有毒，毒性主要体现在鳞茎以及汁液当中，一定不可食用，否则会严重危害健康。不过正常观赏对我们无害。养护的时候要注意，尤其是修剪，换盆的时候，佩戴好防护工具，不要让皮肤直接接触汁液。此外，家里有小孩或者宠物的，要注意摆放位置，放在他们不经常活动的地方，避免误食情况。
