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火祭是多肉植物，开花比较罕见，但也是有花的。开花前它会先抽出花茎，聚伞花序一般在顶端，上面有数朵小花，颜色为黄白色。由于多肉开花会消耗养分，影响植株的发育。所以通常在开花前，会将花茎剪掉，阻止植株开花，加速它的生长。
