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不同的猕猴桃催熟的方法也是不同的，不过大部分的猕猴桃，通用的催熟方法是采用香蕉进行催熟，就是把已经熟透了的香蕉和它们放在一起，熟透的香蕉会分泌一种酶，可以让猕猴桃加快成熟的速度。或者是采用高温催熟的方法，把它放在不完全密封的袋子里，在高温的地方也是可以快速成熟的。
