槐树属于什么植物

槐树属于双子叶植物，槐树的树形高大，是一种多年生的落叶乔木植物，植株能够生长到25米的高度。槐树的花朵叫做槐花，是农村一种非常常见的美食，槐花的花瓣、花芯、花萼都是可以食用的，生吃会有一种甜甜的味道，可以和面粉混合在一起，蒸熟之后撒上盐就可以吃了。