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姜黄有叫做黄姜、黄丝等，是一种姜科姜黄属的植物。它的高度在1-1.5m之间，具有很多分枝。它的叶片生于茎上，呈椭圆形、绿色，长度在30-45cm之间，宽度在15-18cm之间。它具有开花的能力，花期在8月份左右。它有很多品种，花朵也有粉、白、黄等多种颜色。
