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种蒜一般在秋季。首先选择地势平坦，土质疏松的地方，播种前先要深耕，并在土中施足基肥，并且整平土壤做畦。将大蒜的瓣皮剥掉，大头朝下种到土壤中，并在上方覆盖土壤。播种后经常浇水，保持土壤的湿润，但不能有积水，之后要适当施肥，肥料多选用复合肥。
