胡萝卜属于变态茎的哪一种

茎都是有节和节眼的，胡萝卜并没有节，因此它并不属于茎，更不是变态茎的一种。它是属于块根，肉质根，平时我们食用的部分也是它的块根。种植期间想要块根膨大，主要是控制好温度和光照。它喜光，无论哪个季节种植的都应保证充足的光照，此外，还要根据季节控制好温度。