红糖和酵母粉制作菌肥时，先要准备两个个干净的容器，保证里面是无水无油的状态，然后分别放入红糖和酵母粉，适量加入一点水，盖上盖子将其放于阴凉处进行发酵，大约一个星期左右即可发酵成功，然后再将发酵好的红糖中放入酵母菌即可，也可以适当添加一些蛋白质。
菌肥的正确使用方法
拌肥：选择1～2公斤的菌肥，将其与化肥、复合肥、有机肥或腐熟农家肥混匀后作底肥使用，也可用于追肥，可将其进行撒施、沟施或穴施。
拌种：用适量水将玉米、大豆、花生等大粒种子淋湿，每亩种子用菌肥0.5～1公斤，压碎拌匀，阴干或风干后播种。
灌根：每亩用菌肥1～2公斤，压碎并兑水5～8倍，沾根或兑水200~400倍直接灌于根部。注意沾根时勿将附着在根系上的泥土洗掉。