香菇是广东省韶关市始兴县的传统特产,栽培历史悠久,也是广东省久负盛名的一个地方特色产品,尤其是隘子镇的香菇被誉为“粤北香菇”的正宗代表,是名闻遐迩的“北菇”生产基地。
香菇基地总经理官钰说:“我们传统的人工装袋香菇是这样一个操作步骤,把它塞进木屑去压紧压结实,这样绑住它,绑住它进行进行高温杀毒灭菌,现在我们就用机械化来代替它,装的更结实更紧,我们传统人工一天一个人就做几百袋,我们现在机械化一个人正常能做五千袋左右,我们一条生产线一天就做两万袋,所以效率提高很大很多。”
每一个大棚前面,都有指示牌,分别标注了香菇种植的品种,种植的规模、时间和生产周期,这个香菇生产基地是一个扶贫项目,要带动当地的这个贫困户一起脱贫致富的,它就会标注了这里是代种代销的贫困户,名字是杜韶生,然后它带动的贫困户户数是12户,这些都一目了然写在这个指示牌上面了。
香菇基地总经理官钰继续说:“我们香菇生产基地的经营模式是这样的,第一是,自产自销,主要是我们自己生产菌棒,自主管理培育香菇。二是,代种代销,主要是为缺乏条件和技术的贫困户代种菌棒,代销香菇,让贫困户在获得技术的同时增加家庭的经济收入。”
据了解,位于隘子满堂村的香菇种植基地占地面积70亩,投入建设资金530多万元,建设项目包括菇棒生产车间、示范种植大棚,接种车间以及培育车间等,香菇基地预计年产菇棒720万棒,年产鲜菇800万斤,年产值1.4亿元,通过基地+贫困户,代种代销的形式,促进贫困户发展香菇种植特色主导产业,与贫困户签订产销协议,带动贫困户增收,目前基地已带动563户农户,132户贫困户发展香菇种植产业。
这个“北菇”生产基地年产鲜香菇800万斤,年产值达1.4亿元
花语馆
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