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柿饼是性寒水果，柿子既不是热性食物，也不是凉性食物，而是性寒水果，食用柿饼可以增加身体中的寒凉之气，去除体内的燥热之气，另外它含有的营养物质丰富，所含维生素和糖分比一般水果高很多，但是要适量食用，肠胃不好或者是体寒的人要少吃柿饼。
柿饼具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效，一般市场购买的柿饼可直接食用，还可搭配川贝蒸熟后服用，可治疗咳嗽，也可将柿饼、红糖、黑木耳水煎服，可以缓解痔疮出血。
