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运旱115小麦品种属冬性、中熟小麦品种，是由山西省农业科学院棉花研究培育出来的小麦品种。该品种全生育期为240~245天，植株的株型紧凑、分蘖力强、成穗数较多；且抗冻、抗寒性较好，适宜在黄淮冬麦区的山西省南部冬麦区、陕西省渭北旱原、河南省西部、河北省沧州及甘肃省天水旱薄地种植。
