云桑二号是一种早生早熟白桑品种，喜肥，耐剪伐、抗旱、耐寒性中等，叶片柔软。它的果实形状好，杨树酸度高，适合鲜食或加工，植物产量稳定。一棵667平方米的桑树可产桑果1000-2000公斤。云桑二号适宜于小蚕用叶，桑果外形好、糖酸度高、口感好，适宜鲜食和加工使用。
地区分布
分布于云南省各蚕区，以曲靖地区栽培最多。
生长习性
喜肥，耐剪伐、抗旱、耐寒性中等。
繁殖方式
种子繁殖、扦插繁殖。
栽培方法
一、选址
桑树喜欢光照充足、土壤肥沃、排水良好的环境，因此选址时应选择阳光充足、土壤肥沃、排水良好的地方，同时应避免低洼地区，以防止积水。
二、繁殖
桑树的繁殖有两种方式，一种是以种子繁殖，另一种是以扦插繁殖。以种子繁殖时，应选择健康、有萌发力的种子进行播种。以扦插繁殖时，应选择健康、有萌发力的枝条进行扦插。
三、育苗
桑树的育苗应选择肥沃、排水良好的土壤，播种或扦插后，应注意保持土壤湿润，防止干旱。同时应注意防治病虫害。
四、移栽
桑树的移栽应选择气温较低的春季或秋季进行，这样有利于桑树的生长。移栽前应将桑树的根部浸泡在水中，以便更好地保持其根系的完整性。
病虫害防治
1.控制土壤湿度。低洼桑园应降低地下水位，注意高厢深沟，排水降湿，可降低蜗牛、桑里白粉病、桑白蚧、桑紫纹羽病、桑根腐病、桑褐斑病、桑赤锈病、桑粉虱等喜湿病虫的发生。长时间干旱，及时做好桑园灌溉，可减轻桑叶螨、桑蓟马为害。
2.增施有机肥料。增加桑园有机肥使用，合理搭配氮磷钾肥，桑树树势健壮，枝条粗壮结实，提高抗病虫能力。
3.合理密植采摘。桑园合理密植，保证亩桑万米条长。立地条件好的桑园，桑树按622规格栽植（即宽行6尺、窄行2尺、株距2尺），亩留条5000—6000条；坡地或土壤条件一般的桑园，桑树按6215规格栽植（即宽行6尺、窄行2尺、株距1.5尺），亩留条6000—8000条。桑树发芽及时疏芽，每个拳部留2-3个健壮芽形成枝条，采叶时适时疏采下部叶片和细弱枝条，增加桑园的透光度，可降低桑瘿蚊、桑叶螨、桑蓟马等害虫为害；早秋及时疏采中下部尚未硬化的桑叶养蚕，提高桑叶利用率，可减轻褐斑病、桑里白粉病的发生。
4.实行冬夏轮伐。调整养蚕布局，合理分片实行夏伐与冬伐轮伐，可提早养蚕时间，抑制病虫为害。夏伐桑树产叶量高，桑叶成熟早、硬化迟，可抑制桑褐斑病、桑里白粉病、桑污叶病、桑螟、桑毛虫、桑尺蠖、桑介壳虫等病虫发生。对于桑花叶萎缩病，冬伐时剪留下半年生长的枝条长30-50cm，可增强树体抗病能力，抑制萎缩病发生。桑赤锈病多发年份，采取彻底夏伐，可减少侵染和发病。
营养价值
1.富含多种营养物质,如维生素C、维生素K、糖类、蛋白质、纤维素等。
2.具有增强免疫力的作用,可以预防感冒、流感等疾病。
3.有助于促进消化,缓解便秘等肠胃问题。
4.具有降血压、降血脂等作用,有助于预防心血管疾病。